Lembrança de um amigo parado no tempo

Olhando-te, parado aí em cima destes trilhos. Tão inerte, sem vida, sem cor e por muitos, esquecido no passado. Os vagões que pertencem a ti já não se locomovem, já não reconhece a forma humana. A única coisa que habitas-te são os animais em busca de alimento e a ferrugem que te consome aos poucos.

Tu que foste um marco no desenvolvimento do século XIX, que trouxe por diversas vezes notícias e políticos. E hoje encontra-te ai parado no tempo, sendo consumido por memórias de uma época que não volta mais. Esforçando-te para lembrar de lugares que há muito não percorres.

Que tristeza ver-te assim. Tu que carregaste sentimentos, história, personagens do século, hoje perdeste o brilho. Tiram o vapor que te impulsionava, forçaram-te a parar os trajetos, os sonhos e os trabalhos.

Hoje, as pessoas passam por ti sem perceber, sem dar-te a atenção merecida e sem questionar o que fez com que tu paraste os trabalhos. Sem imaginar que tu ainda tens muito a ajudar esse país cheio de problemas na terra e no céu.

A vida passou e tu não acompanhaste as transformações ocorridas na cidade. Não percebeste que foras trocado por outros meios. Mas tenho a certeza que se voltares a desbravar esses trilhos não teria companheiro de viagem mais sincero que tu, mostrando para teus passageiros lugares mais puros, reais e sinceros aonde só tu podes chegar.

SABOR QUE VEM DA SERRA

O melhor lugar da casa para um mineiro é a cozinha. É lá que amigos, familiares e até mesmo profissionais se reúnem. É impossível chegar à casa de um mineiro e não tomar um café passado na hora e comer um pãozinho de queijo. Tradição típica do povo das Minas, esse é um ato que representa amor e respeito pela comida regional.

É na cozinha que a vida mineira se transmite e se revela em suas mais variadas influências. E tudo acontece numa espécie de mistura entre ingredientes africanos, portugueses e indígenas. É através da comida que a história de Minas e do País se revela, trazendo até o paladar do comensal épocas como a do ciclo do ouro, das pedras preciosas e lugares como Ouro Preto, Diamantina e Sabará.

O feijão tropeiro, por exemplo, era feito pelos homens encarregados do transporte do ouro desde as minas até a capital do País, o Rio de Janeiro. Era justamente nas paradas feitas durante a viagem que os tropeiros preparavam seu feijão de uma maneira bem simples. Outro exemplo é o pão de queijo, que se tornou um símbolo das reuniões em família. E, assim, as receitas são passadas de geração em geração.

As reuniões familiares são banquetes extraordinários que muitas vezes contêm frango ao molho pardo, carne de porco, feijoada, arroz combinando com tutu, quiabo, couve e laranja fatiada. Quase todos os pratos da cozinha mineira contam com legumes, frutos ou tubérculos colhidos, muitas vezes, ali mesmo, no quintal de casa.
Maria Fonseca é dona de casa, nascida na Bahia e criada em Minas Gerais. Ela se diz apaixonada pela comida mineira. Aos domingos, a família se reúne na casa de dona Maria para o almoço. Ela explica que não tem nada melhor que cozinhar. “Eu me sinto feliz em poder cozinhar para meus familiares e ver que eles se sentem bem comendo minha comida. É como se eu passasse um pouco do carinho que sinto por eles através dela”, relata.

Micheline Fonseca é filha de dona Maria. Casada, ela conta que aprendeu com a mãe a fazer pão de queijo e que, em sua casa, a iguaria não pode faltar. “Nas reuniões do meu trabalho, todos perguntam sobre o pão de queijo, as pessoas não acreditam que sou eu mesma quem faz”, explica. Ela diz ter amigos de outros estados como São Paulo, Bahia, Rio de Janeiro e fala que, sempre que eles vêm até Minas, voltam com a bagagem cheia dos sabores da terra. “Meus amigos vêm me visitar e, quando vão embora, levam na mala biscoito de polvilho”, conta.

A Cozinha Mineira seduz principalmente pelo aroma. E ele nunca sai da memória de quem já sentiu a presença no olfato de um feijãozinho imerso em temperos, do torresmo saltando em pururuca numa velha travessa de ferro, da linguiça que toma forma com seu principal tempero, a paciência, e onde as panelas aguentam horas sobre o calor, para que as carnes se impregnem de sabores e liberem os aromas que calam fundo na memória de quem já passeou pelos caminhos da Minas.

A sobremesa não fica para trás, você pode escolher o que quer comer, são várias opções de doce caseiro. Entre eles, o tradicional Romeu e Julieta, a combinação do queijo fresco de Minas com a goiabada. Mas tem também o doce de leite da cidade de Viçosa, pentacampeão categoria no Concurso Nacional de Produtos Lácteos. E o doce de cidra, e o doce de laranja, o de mamão, a bananada, entre muitos outros.

Leopoldo da Silva é vendedor de doces no Mercado Central há mais de 20 anos. Ele explica que compra os doces para revender em sua loja. E diz ser impossível comprar um doce que não seja fabricado em Minas. “Não tem como confiar nos doces lá de fora. Os que são fabricados em Minas possuem um sabor diferente”, afirma.

Mas não fica por aí. Após o almoço e a sobremesa, ainda é servido um cafezinho do sul de Minas com queijo fresco.

O queijo de minas é um caso a parte. Ele é um dos queijos brasileiros mais antigos. Estima-se que sua fabricação tenha se iniciado no século XIX, registrada na introdução do gado de leite em Minas Gerais, na época das minas do ouro e dos diamantes. A fabricação acontece em fazendas do Estado, que produzem um queijo macio, mas seco e firme, com coloração interna branca e uma casca fina amarela. Seu sabor é ligeiramente ácido, com algumas olhaduras irregulares. Algumas fazendas do interior de Minas conservam até os dias de hoje o modo artesanal de fabricação do queijo para não perder a qualidade.


Em sua loja, Leopoldo também vende queijos. Para ele, o Minas artesanal contém algo exclusivo. “Pode ser besteira, ou impressão minha, mas não tem como comparar os queijos feitos artesanalmente, eles possuem outro sabor”, garante.

Matéria que produzi para a aula de Redação II.

Professor Edmundo.

Não desista de ser feliz!

Em alguns momentos da nossa vida é necessário abdicar de coisas importantes para que no futuro próximo você possa conquistar objetivos maiores.

Há duas semanas eu dei um grande passo na caminhada em busca da felicidade plena. Isso mesmo. Vi minha vida passando na mente, como se eu fosse à protagonista daquele filme “A procura da Felicidade”, de Steve Conrad.

Sabe aquela cena do filme, em que Chris Gardner, interpretado por Will Smith, consegue entrar na empresa que ele tanto sonhou em trabalhar. E no seu primeiro dia empregado ele é informado que primeiro ele faria um curso voluntário e ao final deste curso ele concorreria a uma vaga com todos os outros candidatos?

Naquele momento ele engoliu seco. Pensou que ele e o filho estavam morando em um abrigo e sem condições até de pagar um transporte para ir até a empresa. Pois é, me recordo bem daquela cena.

Assim como no filme, consegui meu tão sonhado e esperado estágio, no jornalismo esportivo. Isso, este é um passo importantíssimo para o caminho que quero seguir. Sai de casa no horário, mas a TV Horizonte é muito distante. Peguei um ônibus, um metrô e ainda andei 20 minutos a pé até chegar.

Cheguei e consegui o estágio! E quando soube que era voluntário, tive a mesma reação que Chris. Parei, pensei e aceitei. Sim, aceitei. Sai do meu estágio remunerado e fui em busca da minha felicidade. Bem, muitos não iram entender, mas as vezes é preciso recuar um passo para dar dois para frente.

Chris nunca parou de lutar. No filme, ele tenta consertar uma máquina que ele vendia. No entanto a maquina nova já era difícil de ser vendida, já que estava estragada. E ele não desistiu, consertou o objeto e vendeu pelo menos para manter o filho por alguns dias. 

Eu me inspirei também, hoje vendo doces para amigos da faculdade e do estágio. Várias idéias permeiam a minha cabeça, penso em artesanato, bijuterias e várias outras fontes de rendas que podem me ajudar durante este período. No resumo, me viro como posso!

O apoio das pessoas queridas é fundamental. O protagonista do filme, tinha o amor e o apoio incondicional do filho para lutar pelo seu objetivo – dar um lar ao seu filho. Eu, bem, sou agraciada por Deus, repleta de amor e carinho, da minha família, amigos e do meu príncipe. 

Sei que quando me formar irei conseguir um emprego na área. E serei uma das melhores profissionais. Esta certeza eu tenho por tudo que passei, e por todo tempo dedicado.

Cenas do ator estudando dia e noite não saem da minha cabeça. Momentos dele na igreja, agradecendo ao Senhor, também me encorajam a seguir este caminho e perceber que nada é fácil na vida. Mas sempre lembro que com determinação todos nós conseguimos alcançar o sucesso.

E o final da minha história, tenho certeza de que será como a do filme – um final feliz. Mas esse final feliz só virá devido a muito esforço e batalha.

E você que está lendo essa história. Levante da cadeira e vá buscar a sua felicidade. A oportunidade passa pela a nossa vida apenas uma vez, às vezes duas. Mas ela não espera por você! Então se ela já passou está na hora de buscar por ela!

A moda desfila pelo UNI-BH

O palco da educação cada vez mais se transforma em passarela da moda. Isso mesmo. A cada dia que passa alunos se interessam mais por esse assunto. E os centros universitários são contemplados com alunos bem vestidos, maquiagem impecável, tênis da nova coleção e corte de cabelo bem feito.

Estar na moda e ter estilo já não são conceitos de luxos. Hoje quem faz a moda é você. Com criatividade e bom senso é possível comprar roupas de baixo preço, alinhar com assessórios descolados e estar bem com você mesmo.

Fazendo uma caminhada rápida pelo UNI-BH é possível encontrar jovens de todos os gêneros. Alguns fazem o tipo mais largado, são aqueles que ficam mais de uma hora para deixar o cabelo desarrumado, a escolher uma camiseta com expressão, na duvida de calça larga e um tênis com cara de desgastado.

Também é possível ver garotas com a maquiagem impecável e o cabelo liso com a chapinha que nunca sai da moda.

Na internet blogs e sites de consultores e estilistas são os novos professores da garotada. Seguem a risca as cores do momento, os modelos que circulam nesta estação e a partir daí começa a busca por artigos com a mesma cara e com um preço menor.

O bazar é um dos responsáveis pela oportunidade de fazer seu próprio estilo gastando menos. Foi ele que virou a febre entre os jovens. Durante um papo rápido com um grupo de meninas elas concordam que esse é a prova de que para ser estiloso não é necessário dinheiro.

Variações do Amor

A minha felicidade estoura como bolhas de água em plena ebulição.

O gosto do amor é como receita de brigadeiro.

Começa fraco. Leite condensado, açúcar, chocolate em pó e manteiga.
Depois você não consegue desgrudar. Ele pega liga e fica tipo unidos venceremos.
E o terceiro passo. Quando ele está pronto sua mente diz para parar de comer mas seu subconsciente não lhe deixa soltar.
É assim, doce de mais. As vezes amargos. As vezes na medida certa. Mas sempre enlouquecedor.

Pode ser comparado também a comer morango com chantilly.
A primeira mordida é azedinha, devido o morango, mas sempre deixa um gostinho de quero mais.
As próximas mordidas são inconsciente, vamos nos deliciando e aprofundando sem ver o quanto estamos nos esbaldando.

Outros levam o amor como se estivesse cozinhando angú.
Coloca todos os ingredientes para um bom angú. Vai mexendo até engrossar. Depois quando está quase pronto a pessoa vai cozinhando por um tempo indeterminado aquele mingau. Mas a pessoa deve tomar cuidado com o tempo que deixa cozinhando. Porque o angú pode queimar. E o namoro esfriar.

O importante mesmo é amar intensamente como se toma um pote de sorvete!

Buscando a felicidade plena

Hoje acordei e pensei: não vou na aula hoje.
Ai eu abri os olhos em direção ao despertador que marcava 6h40 da manhã e eu pensei novamente: vou na aula sim. Eu preciso resolver meu estágio e vai ser hoje.

Como de costume, tomei um banho correndo sai sem café da manhã e peguei o ônibus mais tarde do que de costume.

Cheguei a faculdade as 8h20, e o professor não fez a chamada. Às 9h45 eu já estava na aula de fotografia, quando meu professor apenas corrigiu a prova que tinha dado na aula passada e nos liberou às 10h30. Fiquei me perguntando: por que vim a aula hoje?

Mas eu precisava entregar um relatório no núcleo de estágio da faculdade. Esse era o início da minha busca pela felicidade plena!

Entrei no laboratório e ao abrir meu e-mail um grande amigo tinha me enviado uma vaga de estágio na área que sempre sonhei. Olhei bem para a tela do computador me certificando de que era real, mas na mesma hora eu recebi um telefonema.

Do outro lado era um consultor de estágio me comunicando de que eu poderia ir até a empresa hoje porque o meu contrato de admissão estava pronto.

Os meus pensamentos já não me pertenciam. Foi ai que além de pedir a Deus para iluminar meus caminhos lembrei deste mesmo amigo que me mandou o e-mail. Naquele instante enviei a ele um e-mail pedindo ajuda e, como de costume esse amigo, que já virou um anjo na minha vida, foi realmente um instrumento do papai do céu. Ele me aconselhou e tirou um peso das minhas costas.

Mas ainda tinha um problema. Não saia da minha cabeça como eu ia me apresentar para assinar um contrato vestida com um jeans, uma regata, um All Star prateado e pra completar o luque uma mochila colorida.

Fiquei pensando: Como alguém vai querer dar um estágio para uma estudante que nem sabe se vestir direito para assinar um contrato.

E muitos poderiam falar: vai em casa primeiro e se arruma.

Sim. eu poderia, mas eu, como a maioria dos estudantes, estava quebrada (sem dinheiro). O detalhe era que da faculdade na empresa eu gasto 16 minutos a pé.

Em meio aos meus pensamentos, me lembrei do filme "A Procura da Felicidade". Me veio na cabeça a cena em que o ator Will Smit sai da delegacia, descalço, com uma camiseta e com a calça manchada de tinta. E mesmo desta forma, com toda a honestidade que ele apresentou perante o contratante ele conseguiu o emprego.

Foi quando pensei comigo mesma: o filme é baseado em fatos reais. Então isso aconteceu. Além do mais eu nunca desisti de um sonho e não vai ser por isso que vou desistir agora!

A minha caminhada começou. Sai da faculdade às 11h, peguei o caminho errado, andei muito, andei de mais, peguei ruas que nunca tinha ouvido falar na vida, mas cheguei.

Cheguei lá "pregando" por andar quase 1h em baixo de um sol forte. Mas consegui firmar o meu contrato.

Agora alguns vão se perguntar e o estágio de jornalismo esportivo que ela tanto queria?

Vou conseguir, isso é fato! Porque quando você tem um sonho e corre atrás dele você o consegue. Mas para chegar até ele é preciso percorrer um longo caminho e eu já estou trilhando o meu!

Atualizado no dia 25 de agosto de 2017.

Vá em busca dos seus sonhos

Sabe quando você chega em casa depois de um dia super corrido, e ao mesmo tempo muito gratificante?
Pois é...esse último mês foi assim. Chegando em casa cansada, com sono, exausta e sem paciência. Mas ao colocar minha cabeça no travesseiro percebo como este mês me fez amadurecer. Como aprendi com tudo que passei.

Na faculdade, cada aula é uma nova descoberta que só afirma aquilo que eu já sabia. Eu realmente quero ser uma jornalista.

No trabalho a cada caminhada pelo Hospital, a cada matéria feita pela imprensa na instituição, a cada exemplo de vida que vejo nos leitos, a cada entrevista que faço com colaboradores, parceiros, pacientes, médicos, fotos, a cada idéia nova, a cada texto publicado no Mural, site e jornal interno me levam a uma certeza. Eu quero ser uma jornalista.

A cada viajem de ônibus, a cada caminhada pelo centro de Belo Horizonte, a cada conversa informal me levam a esse mesmo foco. Eu quero ser uma jornalista.

A certeza que irei ser uma excelente jornalista eu tenho. Ou ao menos busco isso. Ler o jornal todos os dias é mais que obrigação. Exercitar o português é outra obrigação. Andar por ai procurando pauta e “bisbilhotando” os acontecimentos é instinto.

Mas o que te leva mesmo a alcançar um objetivo é a persistência. É não desistir no primeiro não e no primeiro obstáculo. É ter ao seu lado pessoas que acreditam na sua meta de vida e que te apóiam. É olhar seu trabalho e pensar: eu sei fazer melhor que isso. Se não souber, se vira, mas encontre uma forma de ficar melhor! É estar feliz com você mesma!

Usando essa metodologia eu não apenas atrai o melhor na minha vida profissional, mas também no meu relacionamento com pessoas que realmente importam como família, amigos e reencontrei o meu grande amor!

Então crie sua propria meta de vida. Desenvolva a pauta do seu sucesso e vá em busca do que te faz feliz!!!

Fantasia que revela a alegria!

Mas que festa é essa que reúne multidões? Comemoração que veio da Europa por volta do século XVII e até hoje é a maior demonstração de alegria e descontração do país?

O Carnaval é hoje a maior festa aberta do Brasil. A ele foi incorporado características do carnaval europeu, com as pessoas desfilando pelas ruas com fantasias e acompanhadas de marchinhas. E mantendo o seu objetivo inicial que era de liberdade. Mas foi só no século XX que a comemoração virou definitivamente popular.

Aqui cada região do país comemora de uma forma, seja através do Axé, embalados pelo samba ou rodopiando no ar com o frevo. O carnaval de rua continua em algumas ladeiras históricas. Como na Bahia, Recife e Minas Gerais.

No Rio de Janeiro e em São Paulo a população se encanta com a grandiosidade dos carros alegóricos que desfilam na passarela do samba. Cada Escola de Samba se prepara o ano todo para fazer a alegria do público na avenida.

Já os religiosos que não se interação em pular carnaval junto a multidão escolhem outra forma de comemoração que também contém muita alegria. São os acampamentos e retiros espirituais que embalam o carnaval de muita gente.

Fantasias, música, sorrisos, cores, silêncio e calma, são características desse belo evento. Até aqueles que preferem ficar em casa se encantam com a magia que esses quatro dias de comemoração nos propõe!

Ainda dá tempo de escolher como vai passar o resto do carnaval!!!

A você eu desejo uma ótima comemoração!

Dever Cumprido

Quinto período e o primeiro trabalho de edição jornalística.
Sensação de alegria, felicidade por ser curiosa e perguntar tudo e perceber que você concegue fazer uma demanda e fazer bem!




Capa fictícia da Revista Época, para aula de Edição Jornalística.
Por Camila Kifer e Carolina Caetano!

Um sentimento que carrego no peito!

A momentos da nossa vida que olhamos para o espelho e não nos reconhecemos. Olhar caido, semblante baixo, roupas pavorosas e um desânimo que de dar dó.

Mas a felicidade é um sentimento que vive dentro de cadaa pessoa. E somos nós que temos que resolver deixa-la aparecer.

É acorda pela manhã, tomar um banho gelado e pensar hoje é o meu dia! Olhar para o guarda - roupas e escolher a peça mais despojada do armário! Dá um trato no cabelo e na maquiagem! Chegar no trabalho e olhar para todas as pilhas de folhas em cima da sua mesa e pensar: "Eu consigo resolver bem mais que isso"! E chegar em casa após o trabalho e escutar da pessoa amada um: "Eu me orgulho de você e te amo como nunca amei ninguém"!

A felicidade nos ronda 24 por dia, quando abrimos a janela pela manhã e deixamos os raios de luz entrar. Quando ganhamos de alguém um bom dia com o sorriso estampado no rosto. Quando vemos as flores abertas no jardim do parque municipal. Ou até mesmo quando comemoro um gol do meu time do coração. E até mesmo ao pensar em tudo que vivi durante a minha curta vida e em tudo que ainda tenho para viver!

A felicidade nós já temos basta deixa-la aparecer!

A cada ano que passa eu faço amigos inesqueciveis

Eu sempre passo a virada do ano com um amigo diferente, que me leva a lugares que nunca imaginei estar e me faz refletir em cima de cenas que eu nem em sonho esperava me encontrar.

O amigo que me acompanha na virada do ano fica vivo em minha memória, e deixa uma marca em meu coração. Com ele eu aprendo e reflito. Além de recomendar a todos que conheço.

De 2009 para 2010 passei a virada do ano viajando na aflita e ao mesmo tempo linda historia de William P. Young com o Livro "A Cabana". O sofrimento e o amor que aquele pai me ensinou será minha referência para sempre. Aquele ato de humildade perante a Deus pai todo poderoso será o exemplo que irei passar para meus filhos, netos e depois quem sabe até bisnetos.

De 2010 para 2011 encontrei um novo amigo. Ou melhor dizendo uma nova amiga, o nome dela é Marlena de Blasi. Esta encantadora jornalista me deu o prazer de conhecer a linda história de amor que ela viveu em Veneza. Me levou a conhecer os melhores lugares da cidade européia. Me ensinou como ser paciente. Abriu a porta da sua vida e me convidou a embarca na história de um verdadeiro amor, que atravessou o mar e desafiou o idioma. Como de fato, já era esperado me apaixonei pela cidade. Após ler "Mil dias em Veneza" Vejo Itália em toda parte. No cinema, no teatro, comecei até a procurar livros italianos e dicionários. Porque esta minha nova amiga é tão generosa, que além de me mostrar receitas do seu novo país ainda me deu junto ao livro um guia de Veneza!

Com Marlena aprendi a valorizar cada sentimento, e me desprender a bens materiais e a coisas que nem sempre são tão importantes. Se antes eu era apaixonada pela vida agora realmente estou de braços abertos para a felicidade!